STELLA UNESCO ALLA CUCINA ITALIANA

La prima al mondo a essere riconosciuta nella sua interezza. Premiata la miscela culturale e sociale delle antiche tradizioni culinarie. La filiera alimentare nazionale genera un valore di 707 miliardi di euro, cifra che fa del cibo la prima ricchezza del Paese, con 4...

GLI ALBERI NON BASTANO PIÙ

Dall’Australia al Canada, le foreste mondiali perdono la capacità di assorbire carbonio. L’Italia resiste, ma gli incendi, la siccità e le temperature in aumento restano una minaccia Gli alberi sono sempre nostri amici? Sì, ma qualcuno di loro e le foreste in cui...

DALLA CONSERVAZIONE AL RIPRISTINO

Occorre andare oltre la mera conservazione che in alcuni casi ha portato alla musealizzazione degli ambienti naturali. È tempo di passare all’impegno per la rigenerazione e all’azione concreta di ripristino, promuovendo una responsabilità ambientale diffusa. La...

GENTE DEI BOSCHI: I NEORURALI

La controversa vicenda della famiglia anglo-australiana, che ha scelto di vivere isolata nei boschi abruzzesi a strettissimo contatto con la Natura e lontano da quello che oggi è offerto a chi vive nei centri urbani (elettricità, acqua corrente e tecnologia) ha fatto...

ORIENTARSI CON L’UDITO

Sapersi orientare in Natura è molto importante. Purtroppo, a volte si sentono notizie di escursionisti o raccoglitori di funghi che si perdono in luoghi non distanti dai centri abitati e, nonostante tutto, i soccorritori non riescono ad arrivare in tempo per salvarli....

IL NATALE SI TINGE DI VERDE

Dal Trentino alla Toscana, cresce il numero dei mercatini natalizi che sposano tradizione e sostenibilità. Sempre più numerose le realtà virtuose che puntano su efficienza energetica, riuso dei materiali, piste di ghiaccio ecologiche e valorizzazione dei prodotti...